“如果你不能延长生命的长度，那就扩展它的宽度。”这句话用在袁泽陆身上再合适不过。他，一个地道的北京人，却在年轻时就踏上了创业之路，从西少爷肉夹馍到夸父炸串，袁泽陆用15年的时间书写了一段不凡的创业传奇。1989年5月4日，袁泽陆出生在北京市密云区的一个商人家庭。他的父亲是中国最早下海经商的人之一，从小在这样的环境中长大，袁泽陆对商业和创业有着天然的敏感和兴趣。2005年，16岁的袁泽陆考入了北京一零一中，开始了他的中学生活。三年后，他以优异的成绩考入了西安交通大学电气工程专业，后转入管理学院工业工程专业，开始了他的大学生活。但袁泽陆的创业之路并没有等到大学毕业才开始。2009年，还在读大一的他，就与学长联手创办了一个电商平台“华域电商”。然而，由于缺乏经验和市场竞争激烈，这个项目最终因入不敷出而被迫关闭。这次失败并没有让袁泽陆气馁，反而激发了他更强的斗志。同年暑假，为了调整心态和寻找新的方向，20岁的袁泽陆做了一个大胆的决定——独自从北京骑行到西藏拉萨。历时34天，全程4000多公里，他一边骑行一边写下5万字的骑行日记，记录下了这段难忘的旅程。这段经历不仅磨炼了他的意志，也为他日后的创业之路积累了宝贵的经验。大二时，袁泽陆作为交换生前往中国台湾高雄义守大学交流学习半年。在那里，他看到了传统餐饮行业的商机，也为他日后的创业之路埋下了伏笔。回到大陆后，他又结识了外卖平台“飞饭网”的创始人王志鹏，并加入飞饭网担任市场运营负责人。在他的努力下，飞饭网成功获得融资，一度覆盖了西安80多所高校，成为西北地区第一的外卖订餐服务平台。然而，随着饿了么和美团等巨头的进入，飞饭网最终还是败下阵来。连续多次创业失败，让袁泽陆深刻认识到创业的不易。但他并没有放弃，而是总结了创业必备的四大要素：商业模式、资金、团队和创业激情。2013年，临近大学毕业的袁泽陆获得了百度的Offer，在百度大数据部门担任产品经理一职。然而，他并没有在百度待太久，就与孟兵、罗高景等人一起探讨在互联网行业之外寻找更大的商机。他们最终选择了肉夹馍这个产品，并创办了西少爷肉夹馍。西少爷肉夹馍的创业之路并不平坦。在开业前夕，袁泽陆主笔的《我为什么要辞职去卖肉夹馍》一文刷爆朋友圈，获得了千万级的阅读量，为西少爷肉夹馍的开业造足了声势。然而，随着门店的扩张和团队的内讧，西少爷肉夹馍也面临着诸多挑战。在发展直营还是加盟模式上，袁泽陆与孟兵等人产生了分歧。最终，他选择了离职，开始了自己的下一次创业之旅。离职后的袁泽陆并没有停下脚步。他赴美自驾游考察市场加盟模式，并总结出“小门店、大连锁、全供应链”的经营策略。2018年4月，他回国创办了北京万皮思食品科技有限公司，并买下了夸父炸串这个商标。经过多次考察和学习，他决定做四川乐山的卤油炸串，并开始了夸父炸串的创业之路。夸父炸串的第一家门店在北京新中关购物中心开业后迅速走红。袁泽陆加强了供应链和培训体系的建设，使得夸父炸串的门店规模迅速扩张。到2020年，夸父炸串全年累计接待了1500万客次，销售串数超1.2亿支。2021年，夸父炸串更是完成了两轮近亿元的融资，签约门店达到了1000家。2022年，夸父炸串的营收突破了10亿元大关，门店总数也接近了5000家。然而，袁泽陆的创业之路并非一帆风顺。在夸父炸串扩张的过程中也遇到了不少挑战和困难。比如成都首店的倒闭事件就让他深刻认识到选址的重要性。为了避免类似事件的再次发生，他推出了选址系统“泰戈尔”。同时，夸父炸串内部也面临着数字化升级的阻力。在COO黄天文的推动下，袁泽陆坚定地支持数字化升级并成功克服了阻力。如今的袁泽陆已经35岁了，但他依然保持着对创业的热情和执着。他带领夸父炸串不断冲刺万店规模的目标，并计划在未来实现更大的发展。他的创业故事告诉我们：只要有梦想、有勇气、有坚持就一定能够创造出属于自己的辉煌。袁泽陆的创业之路充满了坎坷和挑战但他始终保持着乐观和积极的态度。他相信只要不断努力就一定能够取得成功。这种精神值得我们每个人学习和借鉴。在未来的日子里相信袁泽陆和夸父炸串一定会带给我们更多的惊喜和感动。回顾袁泽陆的创业历程我们可以看到一个北漂青年如何通过自己的努力和坚持一步步走向成功。他的故事充满了励志和正能量让我们感受到了创业的魅力和力量。同时他也用自己的行动诠释了“如果你不能延长生命的长度那就扩展它的宽度”这句话的深刻含义。在创业的道路上袁泽陆始终保持着清醒的头脑和敏锐的洞察力。他能够准确抓住市场机遇并果断做出决策。同时他也非常注重团队建设和人才培养为夸父炸串的发展奠定了坚实的基础。正是这种不断探索和进取的精神让他能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。如今夸父炸串已经成为了一个备受瞩目的品牌袁泽陆也成为了众多创业者心中的偶像和榜样。他的故事告诉我们：只要心中有梦想脚下就有力量。无论遇到多少困难和挑战只要我们坚持不懈就一定能够创造出属于自己的美好未来。

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